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La revolución está en marcha: Los sorprendentes nuevos...

La revolución está en marcha: Los sorprendentes nuevos…

Vinos cordobeses y orgánicos en Traslasierra En el Valle de Traslasierra, Córdoba, las sierras de los Comechingones atesoran una nueva gema, San Javier. Zona que en sus tierras alberga historia de más de 100 años, contaban con 500 hectáreas implantadas pero debido a la suspensión del paso del tren poco a poco se fueron desvaneciendo. […]

San Javier también sabe de vinos

San Javier también sabe de vinos

Diario La Nacion – 29 de marzo de 2015 En el Valle de Traslasierra, un incipiente polo vitivinícola: visita a una de las tres bodegas de la zona, que elabora vinos naturales y propone dormir entre viñedos, al pie de las sierras de los Comechingones. Desde la piscina el horizonte es único: el sol cae […]

¡A tomar vinos de Córdoba!

¡A tomar vinos de Córdoba!

Desde Colonia Caroya, Traslasierra y Calamuchita, estas son las mejores novedades cordobesas. En varias notas previas he hablado sobre la interesante historia de los vinos cordobeses, por eso hoy me gustaría contarles más sobre su actualidad y futuro. Córdoba se está moviendo bastante en materia vitivinícola. No sólo en la tradicional región de Colonia Caroya […]